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Carles Pastor

19 Nov. 2016

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Familia helicidae

Caracol cabrilla
La familia helicidae está compuesta por gasterópodos terrestres donde podemos incluir a la mayoría de los caracoles más comunes de Europa. Muchas de estos caracoles se recolectan o incluso se crían con fines gastronómicos. En Catalunya es muy apreciado el caracol cabrilla, base de la receta de caracoles a la catalana